Os cursos de Gastronomia ofertados pelo Forma Pará foram contemplados com a primeira aula prática no laboratório - em Salinópolis - e  com a entrega oficial do laboratório Cozinha da Gastronomia - em Mosqueiro. Os espaços estão à serviço dos cursos disponibilizados pelo programa, que é voltado para a universalização do Ensino Superior do Governo do Pará por meio da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Educação Superior, Profissional e Tecnológica (Sectet) e atua em parceria com as prefeituras em Instituições de Ensino Superior (IES).

A turma de Salinópolis, que possui 40 alunos, esteve sob orientação da professora Gleice Garcia, da disciplina de Técnicas Básicas em Cozinha, em sua primeira aula prática, na quarta-feira (5). O curso está em funcionamento no município desde 2021 e ocorre na Escola Estadual Dr. Miguel de Santa Brígida. Na sexta-feira (7), a Sectet realizou a entrega de equipamentos para o curso. 

“Realizamos a entrega dos equipamentos da Cozinha de Gastronomia à turma, o que garante o pleno funcionamento e melhor rendimento do processo de ensino/aprendizagem dos 40 alunos matriculados no curso. Fico feliz em poder contribuir e agradeço a todos os nossos parceiros e servidores da Secretaria. E, principalmente, agradecer ao governador Helder Barbalho por possibilitar esses avanços por todo o Pará”, disse o titular da Sectet, Hélio Leite.

Em Mosqueiro, a turma é a primeira da ilha e as aulas ocorrem no Praia Bar. Na última quinta-feira (6), a Sectet foi ao local em visita institucional para a entrega do Cozinha da Gastronomia. A programação fez parte das comemorações de aniversário da Ilha de Mosqueiro, que completou 128 anos neste dia.

As IES parceiras do Forma Pará são: Universidade Estadual do Pará (Uepa), Instituto Federal do Pará (Ifpa), Universidade Federal do Pará (Ufpa), Universidade Federal Rural da Amazônia (Ufra), Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará (Unifesspa) e Universidade Federal do Oeste do Pará (Ufopa). O programa atua em parceria com as prefeituras municipais.

Texto: Lívia Ximenes (Estagiária Ascom/Sectet)